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Les colis sont à commander par SMS ou par mail. J’effectue une vente par mois environ. Les colis sont à retirer à la ferme de 16 h à 19 h30. Les dates seront communiquées par SMS et dans l’actualité du site.
Les morceaux de viande sont emballés sous vide
Prochaine réservation
Boeuf avant le 10 Juin (vente le 28 Juin)
Colis boeuf
Classique
Colis d’environ 10 kg à 15.75€ le kg
En détail
Morceaux à mijoter (environ un tiers) : Bourguignon, pot au feu (plat de côtes, pièce à braiser, jarret os)
Morceaux à griller (environ la moitié) : Steak persillé, steak 1ère et 2ème catégorie, steak gîte noix, hampe, onglet, araignée, faux filet, bavette aloyaux / flanchet, rôti
Steak hachés : 6 x 150 grammes
Pièce au choix : Côte de Bœuf ou Filet de Bœuf ou Pièce à Fondue Bourguignonne
Colis boeuf
Gourmand
Colis d’environ 10 kg à 15.75€ le kg
En détail
Morceaux à mijoter (environ un quart) : Bourguignon, pot au feu (pièce à braiser)
Morceaux à griller : Steak persillé, steak 1ère et 2ème catégorie, steak gîte noix, hampe, onglet, araignée, faux filet, bavette aloyaux / flanchet, rôti
Steak hachés : 10 x 150 grammes
Pièce au choix : Côte de Bœuf ou Filet de Bœuf ou Pièce à Fondue Bourguignonne
Colis boeuf
Demi Classique
Colis d’environ 5 kg à 16.80€ le kg
En détail
Morceaux à mijoter (environ un tiers) : Bourguignon, pot au feu (pièce à braiser)
Morceaux à griller (environ la moitié) : Steak persillé, steak 1ère catégorie, entrecôte, rôti
Steak hachés : 4 x 150 grammes
Colis boeuf
Demi gourmand
Colis d’environ 5 kg à 20.50€ le kg
En détail
Morceaux à mijoter (environ un cinquième) : Bourguignon
Morceaux à griller (environ deux tiers) : Steak persillé, steak 1ère catégorie, bavette d’aloyaux, entrecôte, tournedos, rôti
Steak hachés : 4 x 150 grammes
Colis Veau
Classique
Colis d’environ 5 kg à 17.60€ le kg
En détail
Composition : filet, escalope, côte de veaux, osso bucco, rôti four, rôti cocotte, saucisses de veau, blanquette, paupiette de veau.
Charcuterie
Saucisse & Merguez
Paquet d’environ 500 grammes à 15.75€ le kg
En détail
Les saucisses merguez sont des bas morceux hachés et préparés, puis mis sous vide en paquet de 6.
Formulaire de contact
Vous pouvez commander en m'envoyant un SMS ou mail en m'indiquant votre commande ainsi que votre nom. Je vous recontacterai afin de vous communiquer la date de retrait.
Adresse
20 rue Jean Jaurès
78270 Lommoye
jeremylambert782708@gmail.com
Téléphone
+33 (0)6 18 92 55 72